健康贴秋膘 立秋进补有诀窍
作者：yangxiying 发布于：2011-9-30 16:25 Friday
健康贴秋膘 立秋进补有诀窍
转眼立秋已过， “秋老虎” 虽然仍然余威正盛，还带着炎夏的味道，但早晚已经开始有些凉爽，中国人一向极讲究吃，各个节气吃不同的东西：立春那天吃春饼;谷雨那天煮面条;端午时节包粽子;立秋炖大肉，(意为贴秋膘)。膘是脂肪，贴秋膘自然就是长点肉的意思。
贴秋膘的习俗原本是因为人们劳累了一整个夏天，加上天气炎热、食欲不振，身体很容易虚弱。到了丰收的秋季，家家户户都会做些好吃的，来增加营养，也为了迎接即将到来的寒冷冬天。这些对于大部分现代人来说已经不太实际，甚至对“秋膘”避之不及。但从养生的角度来说，因为夏季炎热，人们会不自觉的偏食，对身体造成的危害更是显而易见的。因而在这个时候，只要注意以下几点，立秋进补对养生保健大有好处。
吃对食物：吃炖肉是“贴秋膘”的一大主角，也应有讲究，羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉不但更健康，还有暖胃的功效;并且可补充必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素，炖肉料包内的各种中草药的中和，对人体更有祛瘟除湿、平补平泻的功效;而水果类则适合吃葡萄、木瓜、橘子、枣、栗子等，可以温养脾胃之气，祛阴散寒;生病时避免吃苦寒的凉药，容易伤害脾胃。
外食谨防病从口入：有些人喜欢吃海鲜喝啤酒，但海鲜容易含有寄生物的食物，所以，最好避免生食，海鲜和啤酒又同是寒凉食物，同是大量进食容易导致腹泻。夏秋季大排档、路边小餐桌、烧烤摊较多，食品露天存放很容易变质，会成为肠道传染病一个重要的传染源。在外吃饭，不妨喝杯促消化的饮料，例如醋，既能促进消化，还能杀菌保护肠胃健康。
注意腹部和四肢关节保暖：立秋以后，昼夜温差大，容易导致寒气入体，为健康埋下后患，切忌不要贪凉，尤其注意腹部和四肢关节的保暖，适时增减衣服。
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