中经堂专家教您夏天滋阴消暑食疗方—海蛤冬瓜汤

作者：yangxiying 发布于：2011-7-13 12:29 Wednesday

上海中医药学会经络养生中心——中经堂专家介绍：海蛤性寒味甘，肉味鲜美，其营养特点是高蛋白、高微量元素，特别是含铁量极高，脂肪含量却很少。研究还发现它有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和促使加速排泄胆固醇储存的独特作用，从而使体内胆固醇水平下降。

　　材料：海蛤500克、冬瓜1000克、生姜3片、葱2棵。

　　烹制：海蛤置清水浸泡约3～4小时，葱洗净，切丝状，洗净。冬瓜洗净，去皮，切薄块状。在瓦煲内加入清水1250毫升(约5碗水量)和姜，武火煲沸后加入冬瓜滚约10分钟，再放下海蛤滚约5分钟至海蛤熟，调入适量盐和生油、葱花便可。海蛤、冬瓜可捞起拌入酱油佐餐用。

　　上海中医药学会经络养生中心——中经堂挖掘古法经络绝技，以人体经络为根本，以中医基础为理论，从平衡人体阴阳、畅通经络为前提，采用群罐排毒、点穴顺气、透背熏蒸、培元艾灸等中医古法经络绝技对人体进行全面调理，不药而愈!更多详情可登陆上海中医药学会经络养生中心中经堂官方网站与专家面对面交流!

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