蒙牛纯牛奶检出强致癌物，便秘女性更应提防
作者：经络通 发布于：2011-12-26 10:04 Monday
【蒙牛纯牛奶检出强致癌物】国家质检总局24日公布了对200种液体乳产品质量抽查结果。发现蒙牛、长富纯牛奶黄曲霉毒素M1（强致癌物）不符标准。其中，蒙牛乳业（眉山）生产的一批次产品被检出超标140%。对此昨日蒙牛承认这一结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次产品进行了封存和销毁。
资深乳液专家称吗，牛奶中含有黄曲霉素，主因是奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。“像玉米、稻谷、豆粕”这些饲料放得久了就可能发霉产生这种毒素。据介绍，即使是牛奶加工中用高温的巴氏杀菌法也无法清除黄曲霉毒素。
中医专家指出，对于便秘的市民来说，因为毒素在肠道停留时间长，更容易被小肠吸收。因此更应该警惕黄曲霉毒素的摄入。在冬季常食用的炒货和坚果，如瓜子，花生，开心果等也经常有霉变。不小心吃到要立即吐掉，并用清水漱口清楚残留。
市中医药学会养生中心中经堂专家指出，便秘有热秘、冷秘、气秘、虚秘之分，证有寒热虚实之辨。
积热型
患者平素多喜食牛肉、羊肉、猪肉和狗肉等肥甘，加上恣好辣椒、花椒、胡椒、大蒜和红油赤酱等调味料，胃肠内火气太盛，灼干津液。症见大便数日不通，面色发红，大便干燥，硬结如球，腹胀或痛，口干口臭，舌黄、少津、脉数有力。治宜祛热消积，润肠通便。
血虚型
患者多为年轻女性，平素爱美，为了减肥，把水果、蔬菜等植物类作为主食，把高蛋白、高脂肪和高热量的动物性食物排除在外。因胃肠道缺少血气滋养，自然无力推动食物残渣排出体外，故出现便秘。症见大便数日不通，痔疮、手术后或产后失血，面色无华，头晕目眩，心悸气短，指黯甲反，舌淡、苔白、脉细弱。治宜补脾养血，润肠通便。
气滞型
患者容易出现情志失调，大动肝火，或郁郁寡欢，以致肝郁气结，殃及胃肠，腹胀嗳气，便秘顿生。症见脸色抑郁，目无生气，不思饮食，默默无言，或言则冲动，喜太息，舌淡红、苔薄白、脉弦紧。治宜开郁解气，和解通便。
气虚型
患者多见于平素体质孱弱，容易伤风感冒的人。由于平素缺乏体育锻炼和体力劳动，加上工作、学习压力过大，生活节奏过快以及营养失调等原因，故出现气虚，胃肠乏力，以致大便无力排出。症见数日大便不通，大便或硬或软，排便时虽用力但难排出；面色虚弱，神疲肢倦，气短懒言，自汗淋漓，舌淡胖、苔薄白、脉虚无力。治宜补气益脾，润肠通下。
中经堂点穴顺气，循经通络等中医调理方法，能针对性的调理便秘，比如降低胃火，疏肝解郁，中经堂周天药浴能用30多味地道中药材煎出的原液泡浴，一人一方，辨证药浴。可通过气血周天循环，全面疏通经络，心身同调，整体改善现代成功人士的亚健康问题。尤其是一些亚健康女性，中经堂周天药浴可补充气血，排除毒素，增强新陈代谢，改善便秘内分泌等症状。专家建议便秘的市民可前来问诊。
关于黄曲霉素
黃曲毒素（aflatoxin），也称作黄曲霉素，是一种有强烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，如大米、豆类、花生等，是目前为止最强的致癌物质[1]。加热至280℃以上才开始分解，所以一般的加热不易破坏其结构。
黃曲毒素主要有B1、B2、G1与G2等4种，又以B1的毒性最强。食米储存不当，极容易发霉变黄，产生黃曲毒素。黃曲毒素与肝癌有密切关系，还会引起组织失血、厌食等症状。1960年在英国发生了因喂食黃曲毒素花生粕而导致大批火鸡暴毙事件。
警惕黃曲毒素的危害，要注意剔除霉变的食物颗粒，还可采用以水淘洗的办法进一步净化易沾染的食物中的霉菌。当然，用高温烧、炸至280℃以上也可以达到分解毒素和去除污染的效果。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
标签: 便秘 蒙牛纯牛奶检出强致癌物 黄曲霉素
最新日志
随机日志
链接
分类
标签云
