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【中医专家提醒】：国庆长假归来 别忘给“小心肝”降降脂

作者：yangxiying 发布于：2011-10-7 9:43 Friday

　　即将结束的“十一”长假，你是否每天大鱼大肉、海鲜螃蟹，乐不思蜀呢?面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，你却对一些瓜果蔬菜视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。

　　番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。

　　茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

　　苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。

　　绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

　　黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

　　香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

　　国庆大长假，估计大部分都已经忘记了自己在长肉，好不容易有这么的假期不管三七二十一，先“爽”为快呀!专家提醒这是很不明智的做法，吃出脂肪肝来那付出的代价将是无法想象的，所以国庆长假谨防脂肪肝悄然随行，在长假即将结束之时及时到医院或专业养生机构复查检查方为上策，“有则治之，无则幸之”

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