“梅超风”过后 长夏养生要祛湿

作者:yangxiying 发布于:2011-8-9 13:48 Tuesday

  随着虚晃一过的“梅超风”渐行渐远,申城的气温又将明显回升,预计近一周的最高气温均可达到34℃-35°左右,午后多雷阵雨天气,雨水的明显增多,让市民又得忍受和预防新一轮湿热交蒸的三伏天。

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  最近时值夏秋之交,长夏之时,本来阳热尚盛,雨水且多,热蒸水腾,潮湿充斥,再加上“梅超风”的影响,饮食养生尤要注意祛除湿邪。特别是常在空调房中呆着的白领,长期在冷气环境中招惹风寒湿邪,再加上常常进食冰冻,生冷偏多,常致寒湿内生,如果不尽早祛散夏湿,内外湿邪黏滞伏留,待至冬季风寒与机体伏留之湿邪会合,必将引发风寒湿证,日久引起颈椎病,肩腿痛。因此冬季易患风寒湿证者,夏季不宜多食冰冻、生冷、海鲜等食物体疗可令机体适当出汗,祛除部分体内湿邪,勿令毛孔长期郁闭,将夏湿“关门留寇”。

  此外这个时候气温高,湿气重,人比较容易感受湿邪,而脾性喜燥而恶湿,一旦脾阳为湿邪所遏,超出了脾胃的适应能力,就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满的泄泻,再加上潮热的气候特别适合细菌和病毒的滋生繁殖,夏天人们喝水多,胃酸常被稀释,消化道的防御功能减弱了,常吃生冷瓜果就特别容易患肠炎、痢疾等消化道传染病。所以长夏饮食宜清淡,少油腻,少生冷。可以吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,增加食欲,帮助消化,抵抗湿邪对脾脏的侵扰。也可以服用健脾化湿的中药,如白术、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻之类,既健脾胃,又祛暑湿。此外夏天伤风感冒,及时喝点姜糖水,亦有助于驱逐体内风寒。食物最好现做现吃,过夜食物要充分加热后再吃,生吃瓜果要清洗消毒。在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;不要过食生冷,保持脾胃功能的强健。注意这些方面就可以做到“正气存内,邪不可干。”

  预防夏季肠胃道传染病可多吃一些具有杀菌的蔬菜,如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。在这些葱蒜类蔬菜中,除含有丰富的植物广谱杀菌素外,还可以助脾除湿。

  夏季宜选食物有:金银花、菊花、绿豆、赤小豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等清热解署的食物以及山药、茯苓、蕃茄、苹果、葡萄、菠萝、鸭肉、甲鱼等益气生津的食物。应提醒注意的是绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食,脾胃虚寒泄泻者慎食。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效;绿豆忌用铁锅煮。 

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