中经堂饮食篇——夏季如何养好胃？

作者：yangxiying 发布于：2011-7-15 11:08 Friday

　中国中医科学院合作单位上海中医药学会经络养生中心中经堂养生专家指出夏季天气炎热，饮食更应该注意，不良的饮食习惯很容易导致健康受损，夏天人们本身食欲就不怎么强，如果再吃不好，体质会严重受挫。中经堂养生专家告诉大家夏季饮食注意肠胃健康。

　　天气闷热的夏天，很多人因为天气的炎热食欲也随之下降了，喜欢吃些凉的、刺激的，但是往往吃坏了肠胃。中经堂养生专家建议大家，夏季养胃，应食用像红薯、南瓜和卷心菜，这些蔬菜是最好的养胃菜。

　　红薯可养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。

　　南瓜细软易吸收。很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

　　卷心菜保护胃黏膜。卷心菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将卷心菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

　　小贴士：夏季空气中湿度较重，人比较容易感受湿邪，一旦超出了脾胃的适应能力，就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、四肢不温等脾病。所以脾虚的人可以少食多餐，适当吃些辣，增加食欲，帮助消化，抵抗湿邪对脾脏的侵扰。也可以服用健脾化湿的中药，如白术、米仁、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻之类，既健脾胃，又祛暑湿。中经堂食养沙龙活动即将隆重推出!!详情可登陆中经堂官方网站！

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