中经堂【健康饮食】：中经堂专家提醒夏季吃蒜好处多多

作者：yangxiying 发布于：2011-7-28 14:32 Thursday

　　中国中医科学院下属单位上海中医药学会经络养生中心中经堂专家指出夏季吃点蒜，对身体很有好处。大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。古代也有大蒜疗病的记载，如《圣济总录》用大蒜两头、鸡蛋两枚炒食，可治慢性痢疾。

　　首先，夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著。

　　其次，寒凉蔬菜配点大蒜，可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜，这些菜都有同一个调料，即大蒜，如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品，佐以温性的大蒜，既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。

　　最后，夏天吃饭怕油腻，肉菜加点蒜就能解腻提鲜。酷暑难耐，人们大都食欲不振，吃点大蒜可以开胃、消食。特别是做肉菜加点蒜，不仅可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气。

　　上海中经堂专家提醒：大蒜毕竟辛温，阴虚火旺，肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。

　　中医根据患者各自的具体情况予以辨证论治来对症下药。或调脾，或调心，或调肝，或调肾。中经堂点穴顺气以人体前后任督两脉为施治重点(包括足三阴经)，以技巧结合功法打开闭塞不通的穴位、经络激发经气，使得肝经疏通，调达顺畅，气行则血行，脾肾得以补益，冲任得以充实，气机升降有序，气血通行和顺;中经堂熏蒸疗法根据个人的身体状况和需求，通过特制的熏蒸床借药力热力直接作用于所熏部位，达到扩张局部血管、促进血液循环、温通血脉、祛毒杀菌、消肿止痛的目的。中经堂透背熏蒸有专门特制的秘方之外，还有，可根据患者不同的部位进行熏蒸。效果显著!

　　中经堂祝愿天下所有人身体健康!!!!

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