一位好的中医通常也是一个不错的厨子。

中医将人的体质大体分为九类。其实，只要我们知道对应的是什么体质，在厨房里就可以解决这些不舒服，更能防止小毛病变成实质性疾病！

 

老中医亲授不同体质的食疗方法

中医有九大体质，除去相对健康的平和体质外，还有另外八种处于所谓亚健康状态的体质类型。体质不同，人体会表现出不同的症状。

1、气郁体质

【特征表现】常闷闷不乐、情绪低沉，或情绪激动、急躁易怒，常觉害怕或易受惊吓，常有乳房及两胁胀痛、胸闷感，一般多失眠。郁结在心的人很多气色都不佳，脸颊易长痘和痤疮。

【建议】这种人最重要的是调整不良情绪，保持良好的心态，培养乐观豁达之心来使气机顺畅。

另外，这种情况不仅要疏肝解郁，还要健脾和胃。中医认为木郁土虚，气郁损伤的主要是肝脾两脏，吃一些疏肝健脾的的食材，如玫瑰花、黄花菜等。

玫瑰花茶沁入心肺脾，药性平和，有柔肝疏肝，行气活血，醒脾悦胃之功效。对伴有痛经的女性不妨常喝玫瑰花茶。长期饮用，还能美容养颜。

睡眠不好的，可以黄花菜加瘦肉煲汤，味道鲜美，每天晚上喝一碗，还有健胃、安神的效果。

玫瑰花

甘，归肝、脾经。行气解郁，和血，止痛

 

2、痰湿体质

【特征表现】容易发胖，平日里“光彩照人”，脑门油亮，易出汗且多黏腻，身懒乏力，嗜睡等。

【建议】痰湿体质最需要的是防油腻，少吃甜腻食品，平时可以在家适当多吃一些健脾祛湿的食材，如白扁豆、赤小豆、山药、茯苓等。

如果自家种有白扁豆，可以在扁豆花开时，取未完全开放的扁豆花晒干也可以。将扁豆花、陈皮和茯苓一起煮水，健脾化痰，代茶饮用。

白扁豆花

性平，味甘淡

健脾和胃，消暑化湿。

 

3、湿热体质

【特征表现】面垢油光，易生痤疮，口臭或口苦，身重困倦，大便黏腻不爽，排不干净，易长痔疮，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多。

【建议】这种体质的人忌辛辣食物或烧烤等，饮食要清淡，多吃清热利湿的食物，如薏苡仁、苦瓜、冬瓜、黄瓜、莲藕、荸荠等。

湿热重的人，可以将薏苡仁，配合杏仁、白蔻仁煮粥，杏仁开肺气，在上焦；薏苡仁泻下焦湿邪；白蔻仁辛温芳香，可以醒脾，入中焦；这样一来，三焦的水道畅通了，湿热之邪就能畅通而去。这个粥也是祛湿热名方“三仁汤”的重要成分。

白蔻仁

一种常用的香料

辛温芳香，

理气宽中，燥寒湿

 

4、血瘀体质

【特征表现】皮肤较粗糙、晦黯，容易长色斑，舌质紫黯，眼睛经常有红丝，刷牙时牙龈容易出血，女性多表现为痛经。

【建议】这种体质的人多吃一些活血化瘀作用的食物，如桃仁、黑大豆、山楂等。

名医张锡纯在《医学衷中参西录》上说，山楂若以甘药佐之，化淤血而不伤新血，开郁气而不伤正气，红糖甘甜、温润，活血补血，山楂红糖水便是上上之选。另外，在中医理论中，久淤必虚，山楂红糖水，还能改善久淤后的亏虚体质。

山楂

酸甘，微温。

行气散瘀，

消食健胃。

 

5、阳虚体质

【特征表现】怕冷，手脚冰凉，衣服比别人穿得多，特别是胃、胳膊和膝盖处容易感到凉飕飕的，夏天不喜欢吹空调，性格多沉静、内向。

【建议】这种体质需要一些温热的食材，如姜、枣、肉桂等。

阳虚的人容易感冒，姜的解表散寒功能太强大了。半个姜，些许葱白，六个大枣，一碗姜枣茶下去，感冒顷刻间溜之大吉了。注意，此时的姜要去皮，因为皮主收敛，治疗感冒用的是姜的生发之性。

姜枣茶，不仅补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。有些人睡一夜，早上醒来脚还是冰凉的，喝了以后，晚上感觉手脚暖和多了。

姜枣茶

温中散寒，

健脾开胃，

祛湿、止呕

 

6、阴虚体质

【特征表现】形体偏瘦，经常口干、皮肤干、眼干、大便干，手足心热，总觉得缺水，易失眠

【建议】在中医看来，补阴不外乎有几种办法，如滋阴，如阳极致阴，再如酸甘化阴。滋阴经常需要用到清凉药，除了夏天之外，不宜用清凉药，毕竟阳气多重要，清凉多了，阳气就少了。

这种体质的人平时用一到两枚乌梅（酸味）加上一小勺红糖或几片甘草（甘味）泡水喝，一天下来，就算出了很多汗，也不会觉得太口渴。除了酸甘化阴之外，红糖还能补血。

乌梅

味酸、涩，性平

敛肺，涩肠，

生津，安蛔。

 

7、气虚体质

【特征表现】经常疲乏、气短、老爱出汗、说话声音低，不爱运动。很多小孩反复感冒，被称作复感儿，这和气虚体质也有关。

【建议】中医认为虚则补之，平常饮食中加一些如粳米、山药、鸡肉、党参等补气的食材。

特别是党参，性平、味甘，有益气、生津、养血的功效，经常用党参泡水喝，既补气又养血。古人概括它为：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉。像名医张仲景的方里很多方子都用党参茶。

党参

味甘，性平

补中益气、

止渴、健脾益肺，养血生津

 

8、特禀体质

【特征表现】即使不感冒也会出现感冒的症状，如打喷嚏、流鼻涕和鼻塞等，对很多东西过敏，如药物、花粉、食物、气味和季节等。皮肤很容易起荨麻疹，皮肤一抓就红，而且会出现抓痕。

【建议】一般而言，首先避免接触致敏物质，饮食宜清淡，不宜生冷、辛辣、肥甘油腻及各种“发物”，如酒、蟹、辣椒、韭菜等。

中医认为这种体质的人多与肺气虚有关，食疗以益气固表为主，平时多食用黄芪（泡水）、党参（泡水）等增强肺卫功能，调体质。

而天生过敏多与肾气不足有关，食疗以补脾益肾为主，饮食多食用山药、茯苓、肉桂等。

黄芪

性甘，微温

补气、止汗、利尿消肿、排脓